Đang tải...
%22%2F%3E%3Ctext%20x%3D%2250%25%22%20y%3D%2250%25%22%20dominant-baseline%3D%22central%22%20text-anchor%3D%22middle%22%20font-size%3D%2232%22%20fill%3D%22hsl(55%2C%2045%25%2C%2045%25)%22%20font-weight%3D%22bold%22%20font-family%3D%22system-ui%2C%20-apple-system%2C%20sans-serif%22%3EGO%3C%2Ftext%3E%3C%2Fsvg%3E)
Ban Biên Tập Goja
Biên tập viên · 7 tháng 2, 2026
Hướng dẫn chi tiết về kỳ thi kỹ năng Tokutei ngành thực phẩm năm 2026. Cập nhật lịch thi, đề thi, tài liệu ôn tập và kinh nghiệm đỗ từ chuyên gia Goja.vn.
Bài viết hữu ích? Chia sẻ ngay!
Năm 2026 đánh dấu một cột mốc quan trọng trong chương trình Kỹ năng đặc định (SSW) tại Nhật Bản, đặc biệt là đối với ngành Sản xuất Thực phẩm & Đồ uống và Dịch vụ Ăn uống (Nhà hàng). Với nhu cầu nhân lực tăng cao và sự thay đổi mạnh mẽ trong hệ thống thi cử, việc nắm bắt thông tin chính xác là chìa khóa để người lao động Việt Nam thành công
Kỳ thi kỹ năng Tokutei ngành thực phẩm có tên chính thức là Kỳ thi Đo lường Kỹ năng Đặc định ngành Chế biến Thực phẩm và Đồ uống (飲食料品製造業特定技能１号技能測定試験 - Kỳ thi Đo lường Kỹ năng Đặc định số 1 ngành Chế biến Thực phẩm và Đồ uống), là bài kiểm tra bắt buộc để đánh giá kiến thức và kỹ năng chuyên môn của người lao động muốn làm việc tại Nhật Bản theo diện visa Kỹ năng đặc định (Tokutei Ginou) số 1 trong lĩnh vực này.
Vượt qua kỳ thi này là một trong hai điều kiện tiên quyết, bên cạnh yêu cầu về năng lực tiếng Nhật, để bạn có thể xin visa và làm việc hợp pháp tại các nhà máy, công xưởng chế biến thực phẩm, đồ uống trên khắp Nhật Bản.
Về cơ bản, kỳ thi này được thiết kế để đảm bảo người lao động nước ngoài có đủ hiểu biết về các quy trình làm việc, đặc biệt là các tiêu chuẩn nghiêm ngặt về quản lý vệ sinh và an toàn lao động trong ngành công nghiệp thực phẩm của Nhật. Đây không chỉ là một bài kiểm tra mà còn là sự khẳng định về năng lực của bạn trước nhà tuyển dụng và cơ quan quản lý Nhật Bản.
Dưới đây là bảng tóm tắt nhanh các thông tin quan trọng nhất:
Hạng mục | Chi tiết |
|---|---|
Tên kỳ thi | 飲食料品製造業特定技能１号技能測定試験 |
Đơn vị tổ chức | OTAFF |
Đối tượng | Người từ 17 tuổi trở lên (tại ngày thi), không phân biệt quốc tịch |
Hình thức | Trắc nghiệm trên máy tính (CBT) — chọn 1 trong 3 đáp án |
Ngôn ngữ đề thi | Tiếng Nhật (chữ Hán có kèm furigana) |
Số lượng câu hỏi | 40 câu (30 câu học thuật + 10 câu thực hành) |
Thời gian làm bài | 70 phút |
Điều kiện đỗ | Đạt từ 65% tổng số điểm trở lên |
Hiệu lực chứng chỉ | 10 năm kể từ ngày cấp |
Ngành công nghiệp chế biến thực phẩm và đồ uống của Nhật Bản đang đối mặt với tình trạng thiếu hụt lao động trầm trọng do dân số già hóa. Để giải quyết vấn đề này, chính phủ Nhật đã triển khai chương trình visa Kỹ năng đặc định (Tokutei Ginou) từ tháng 4 năm 2019, mở ra cơ hội lớn cho lao động nước ngoài, trong đó có Việt Nam. Ngành thực phẩm là một trong 12 lĩnh vực được cấp phép tiếp nhận lao động theo diện visa này, với nhu cầu tuyển dụng luôn ở mức cao.
Khi đạt Tokutei số 2, bạn sẽ được gia hạn visa không giới hạn số lần, có cơ hội bảo lãnh gia đình sang Nhật sinh sống – điều mà visa Tokutei số 1 thông thường chưa cho phép.
Do đó,kỳ thi kỹ năng Tokutei ngành thực phẩm đóng vai trò như một "tấm vé thông hành" chính thức. Việc sở hữu chứng chỉ này chứng minh rằng bạn không chỉ muốn làm việc, mà còn có đủ năng lực để đáp ứng các tiêu chuẩn khắt khe của một trong những thị trường khó tính nhất thế giới. Đối với nhà tuyển dụng Nhật Bản, chứng chỉ này là một sự bảo chứng tin cậy về chất lượng lao động, giúp họ tiết kiệm thời gian và chi phí đào tạo ban đầu.
Một điểm quan trọng cần làm rõ là để đủ điều kiện xin visa Tokutei ngành thực phẩm, bạn cần đáp ứng cả hai yêu cầu:
Vượt qua kỳ thi kỹ năng đặc định: Chính là kỳ thi được đề cập trong bài viết này, nhằm kiểm tra kiến thức chuyên môn.
Đạt trình độ tiếng Nhật cần thiết: Yêu cầu vượt qua Kỳ thi Năng lực Tiếng Nhật (JLPT) cấp độ N4 trở lên, hoặc Kỳ thi Tiếng Nhật Cơ bản của Quỹ Giao lưu Quốc tế Nhật Bản (JFT-Basic) cấp độ A2 trở lên.
Theo kinh nghiệm triển khai hồ sơ tại Goja, nhiều ứng viên thường nhầm lẫn hoặc chỉ tập trung vào một trong hai kỳ thi. Thực tế, bạn phải có cả hai chứng chỉ này thì hồ sơ mới được coi là hợp lệ. Kỳ thi kỹ năng đánh giá "bạn có thể làm gì", trong khi kỳ thi tiếng Nhật đánh giá "bạn có thể giao tiếp ở mức độ nào" tại nơi làm việc.
Để tham gia kỳ thi, ứng viên cần đáp ứng một số điều kiện cơ bản. Các quy định này được áp dụng thống nhất cho tất cả các kỳ thi được tổ chức, dù ở Nhật Bản hay tại Việt Nam.
Độ tuổi: Phải đủ 17 tuổi trở lên vào ngày dự thi. Lưu ý, đây là tuổi dự thi, còn để xin được visa và đi làm, bạn phải đủ 18 tuổi.
Tư cách lưu trú (nếu thi tại Nhật): Phải có tư cách lưu trú hợp pháp tại Nhật Bản. Những người đang ở Nhật với tư cách lưu trú bất hợp pháp sẽ không được phép dự thi.
Sức khỏe: Đảm bảo đủ điều kiện sức khỏe để làm việc tại nước ngoài theo quy định.
Lý lịch: Không có tiền án, tiền sự; không thuộc diện bị cấm nhập cảnh vào Nhật Bản.
Trong một số trường hợp, bạn có thể được miễn kỳ thi kỹ năng Tokutei ngành thực phẩm nếu thuộc một trong các đối tượng sau:
Hoàn thành chương trình Thực tập sinh kỹ năng số 2 hoặc số 3 (技能実習２号・３号): Nếu bạn đã hoàn thành tốt chương trình thực tập sinh trong đúng ngành chế biến thực phẩm, bạn sẽ được miễn cả kỳ thi kỹ năng và kỳ thi tiếng Nhật để chuyển sang visa Tokutei.
Trong thực tế tư vấn hồ sơ, đây là con đường phổ biến nhất để chuyển đổi visa trực tiếp tại Nhật. Tuy nhiên, nếu bạn là thực tập sinh ngành khác (ví dụ: xây dựng, nông nghiệp) thì vẫn phải tham gia kỳ thi này nếu muốn chuyển sang làm việc trong ngành thực phẩm.
Kỳ thi Tokutei ngành thực phẩm thường áp dụng hình thức chấm điểm theo tỷ lệ phần trăm. Ứng viên cần đạt tối thiểu khoảng 60% tổng số điểm mới được công nhận đậu
Hiểu rõ cấu trúc và nội dung thi là bước đầu tiên và quan trọng nhất trong quá trình ôn luyện. Đề thi được thiết kế để bao quát toàn bộ kiến thức cơ bản mà một công nhân trong ngành thực phẩm cần nắm vững.
Hình thức: Trắc nghiệm trên máy tính (CBT — Computer Based Testing). Tại Việt Nam, kỳ thi đã áp dụng CBT từ trước qua hệ thống Prometric. Tại Nhật Bản, kỳ thi trong nước trước đây sử dụng hình thức giấy (mark sheet), và sẽ chuyển sang CBT từ năm tài chính 2026 (tức từ tháng 4/2026).
Ngôn ngữ đề thi: Toàn bộ bằng tiếng Nhật. Chữ Hán (kanji) sẽ có kèm furigana (cách đọc hiragana). Đây là điểm rất quan trọng mà thí sinh Việt Nam cần lưu ý — đề thi KHÔNG có phiên bản tiếng Việt. Chỉ có tài liệu ôn tập (textbook) mới có bản dịch tiếng Việt.
Dạng câu hỏi: Nguyên tắc chung là chọn 1 trong 3 đáp án (三者択一方式).
Số câu hỏi: Tổng cộng 40 câu.
Thời gian: 70 phút.
Đề thi gồm hai phần rõ ràng:
Phần này kiểm tra kiến thức lý thuyết, được chia thành hai nhóm nội dung:
Nhóm A — Kiến thức về vệ sinh, chất lượng và quy trình sản xuất (25 câu):
An toàn thực phẩm và quản lý chất lượng cơ bản: Các nguyên nhân gây ngộ độc (vi khuẩn, virus), nguyên tắc phòng chống (không cho vi khuẩn xâm nhập — không làm vi khuẩn gia tăng — tiêu diệt vi khuẩn).
Vệ sinh chung cơ bản: Quy trình rửa tay, trang phục bảo hộ, quản lý sức khỏe nhân viên, vệ sinh và khử trùng thiết bị/nhà xưởng.
Quản lý quy trình sản xuất cơ bản: Tiếp nhận và kiểm tra nguyên liệu, quản lý các công đoạn (gia nhiệt, làm lạnh, đóng gói), kiểm tra sản phẩm (phát hiện dị vật, kiểm tra chất lượng), xử lý tình huống bất thường, ghi chép hồ sơ sản xuất.
HACCP (Hệ thống phân tích mối nguy và điểm kiểm soát tới hạn): Hiểu nguyên lý và cách áp dụng HACCP trong thực tế sản xuất.
Nhóm B — An toàn lao động (労働安全衛生) (5 câu):
Nhận biết các mối nguy hiểm trong nhà máy (bị kẹp, bị cuốn vào máy, trượt ngã, bỏng, điện giật).
Sử dụng an toàn máy móc, thiết bị.
Biện pháp phòng ngừa tai nạn lao động.
Hoạt động 5S (Sàng lọc — Sắp xếp — Sạch sẽ — Săn sóc — Sẵn sàng).
Phần này không phải thao tác thực tế trên máy móc, mà là các bài tập tình huống được thực hiện trên máy tính, gồm hai dạng:
Bài thi phán đoán (判断試験): Xem hình ảnh, minh họa hoặc tình huống, sau đó chọn hành động đúng. Ví dụ: nhìn hình ảnh về cách rửa tay và chọn thao tác chính xác, hoặc nhận diện hành vi sai phạm trong nhà xưởng.
Bài thi lập kế hoạch (計画立案): Sử dụng công thức tính toán đơn giản để lập kế hoạch sản xuất. Ví dụ: tính nồng độ dung dịch khử trùng, tính thời gian gia nhiệt cần thiết.
Lịch thi không cố định mà được công bố theo từng đợt trong năm. Quy trình đăng ký thường mở trước kỳ thi khoảng 1-2 tháng.
Tại Nhật Bản: Trong các năm trước, kỳ thi thường được tổ chức khoảng 3 lần mỗi năm tại 47 tỉnh thành. Từ năm tài chính 2026 (bắt đầu từ tháng 4/2026), OTAFF đã thông báo chuyển sang hình thức CBT cho kỳ thi trong nước, có thể tần suất thi sẽ tăng lên. Ứng viên cần theo dõi trực tiếp trang otaff1.jp để cập nhật lịch cụ thể.
Tại Việt Nam: Kỳ thi được tổ chức thông qua Prometric — đơn vị được OTAFF ủy quyền quản lý kỳ thi ở nước ngoài. Các địa điểm thi chủ yếu tại hai thành phố lớn:
Hà Nội: Trung tâm IIG Vietnam, Tầng 3, Trung Yên Plaza, Số 1 Trung Hòa, Phường Yên Hòa, Quận Cầu Giấy.
TP. Hồ Chí Minh: Trung tâm IIG Vietnam, Tầng 1, Tower 1 – The Sun Avenue, 28 Mai Chí Thọ, Phường An Phú, TP. Thủ Đức.
Theo thông báo gần nhất từ Đại sứ quán Nhật Bản tại Việt Nam, kỳ thi tại Việt Nam được mở liên tục — ứng viên có thể đặt lịch thi bất kỳ ngày nào còn chỗ trống trong hệ thống Prometric, tối đa 59 ngày trước ngày thi mong muốn.
Quy trình đăng ký hoàn toàn trực tuyến qua hệ thống của Prometric:
Bước 1 — Tạo tài khoản cá nhân (Personal ID): Truy cập trang web Prometric dành cho kỳ thi Tokutei (prometric-jp.com/ssw/). Tạo tài khoản bằng email cá nhân. Lưu ý: nếu đăng ký qua công ty phái cử (送出機関), email đăng ký cần theo quy tắc riêng do công ty phái cử hướng dẫn.
Bước 2 — Đăng nhập và chọn kỳ thi: Tìm kiếm kỳ thi "Food and Beverage Manufacturing" trên hệ thống. Trang web hỗ trợ tiếng Việt — chọn "LANGUAGE" ở góc phải trên cùng.
Bước 3 — Chọn địa điểm và ngày thi: Hệ thống hiển thị các suất thi còn trống. Chọn ngày giờ và địa điểm phù hợp.
Bước 4 — Điền thông tin cá nhân: Nhập chính xác họ tên (đúng như trên hộ chiếu), ngày sinh, quốc tịch, số hộ chiếu. Sai sót ở bước này có thể khiến kết quả thi không được công nhận.
Bước 5 — Thanh toán lệ phí: Thanh toán qua thẻ tín dụng hoặc ví điện tử (MOMO, Ngân Lượng tại Việt Nam).
Bước 6 — Nhận xác nhận: Sau khi thanh toán, màn hình sẽ hiển thị "Xác nhận đăng ký" (Confirmation). In giấy xác nhận này để mang theo vào ngày thi.
Lưu ý: hạn chót đăng ký thi là 3 ngày làm việc trước ngày thi. Trước hạn chót này, ứng viên có thể thay đổi hoặc hủy lịch thi.
Thi tại Nhật Bản: 8.000 yên (đã bao gồm thuế).
Thi tại Việt Nam: 890.000 VNĐ (theo thông báo chính thức từ Đại sứ quán Nhật Bản tại Việt Nam, áp dụng cho đợt thi năm 2025). Con số này có thể thay đổi nhẹ theo từng đợt, ứng viên nên kiểm tra trên hệ thống Prometric khi đăng ký.
Phương thức thanh toán: thẻ tín dụng (Visa/Mastercard) hoặc ví điện tử. Tại Nhật, có thể thanh toán tại cửa hàng tiện lợi (combini).
Khi đến trung tâm thi, ứng viên cần chuẩn bị:
Giấy tờ tùy thân có ảnh: Hộ chiếu còn hạn hoặc CCCD/ID Card (thi tại Việt Nam); thẻ tư cách lưu trú (在留カード) và hộ chiếu (thi tại Nhật Bản).
Giấy xác nhận đăng ký thi: Bản in từ hệ thống Prometric sau khi hoàn tất đăng ký.
Không được mang điện thoại, tài liệu, đồ dùng cá nhân vào phòng thi — tất cả sẽ được cất vào tủ khóa.
Chỉ thí sinh được vào phòng thi; người đi cùng (kể cả đại diện công ty phái cử) không được vào khu vực thi.
Nguồn tài liệu quan trọng nhất và đáng tin cậy nhất chính là bộ tài liệu do OTAFF và Trung tâm Công nghiệp Thực phẩm (一般社団法人食品産業センター) biên soạn. Toàn bộ nội dung đề thi sẽ nằm trong phạm vi của bộ tài liệu này.
Sách giáo khoa chính thức (Learning Textbook) — Phiên bản 4:
OTAFF cung cấp miễn phí file PDF bằng nhiều ngôn ngữ, bao gồm tiếng Việt. Đây là tài liệu bắt buộc phải học kỹ. Ứng viên có thể tải trực tiếp trên trang otaff1.jp:
Tiếng Nhật: otaff1.jp/img/file/i_gakusyutext_jp.pdf
Tiếng Việt: otaff1.jp/img/file/i_gakusyutext_vn.pdf
Tiếng Anh: otaff1.jp/img/file/i_gakusyutext_en.pdf
Lưu ý cực kỳ quan trọng: Tài liệu ôn tập có tiếng Việt, nhưng đề thi chính thức hoàn toàn bằng tiếng Nhật. Do đó, chiến lược ôn tập đúng đắn là: đọc hiểu nội dung bằng tiếng Việt trước, sau đó ôn lại bằng bản tiếng Nhật để làm quen với từ vựng và cách diễn đạt trong đề thi.
Giai đoạn 1 — Nắm vững kiến thức nền (2-3 tuần đầu):
Đọc toàn bộ textbook bằng tiếng Việt để hiểu nội dung. Tập trung vào 3 trụ cột chính: vệ sinh an toàn thực phẩm (phần chiếm tỷ trọng lớn nhất), quy trình sản xuất, và an toàn lao động. Đặc biệt nắm chắc nguyên lý HACCP — đây là nội dung cốt lõi xuyên suốt bài thi.
Giai đoạn 2 — Học từ vựng chuyên ngành tiếng Nhật (song song với giai đoạn 1):
Lập danh sách các thuật ngữ quan trọng và học thuộc cả tiếng Việt lẫn tiếng Nhật. Ví dụ: 食中毒 (ngộ độc thực phẩm), 細菌 (vi khuẩn), 殺菌 (khử trùng), 異物混入 (dị vật lẫn vào), 温度管理 (quản lý nhiệt độ), 手洗い (rửa tay). Dù chữ Hán có furigana, việc quen mặt chữ sẽ giúp đọc đề nhanh hơn rất nhiều.
Giai đoạn 3 — Luyện đề và quản lý thời gian (1-2 tuần cuối):
Với 40 câu trong 70 phút, ứng viên có trung bình chưa đầy 2 phút cho mỗi câu. Hãy tìm và làm các bộ đề thi thử, đặc biệt là bộ câu hỏi mẫu trên trang OTAFF. Luyện tập trên máy tính để quen giao diện CBT. Chú ý phần "thực hành" — các câu hỏi phán đoán qua hình ảnh và tính toán lập kế hoạch thường khiến thí sinh mất nhiều thời gian hơn.
Chỉ học thuộc lòng, không hiểu bản chất: Đề thi có nhiều câu hỏi tình huống, đòi hỏi hiểu vấn đề để áp dụng. Học vẹt sẽ rất khó xử lý các câu dạng phán đoán (判断試験).
Chủ quan với phần an toàn lao động: Dù chỉ có 5 câu học thuật + một phần trong 10 câu thực hành, phần an toàn lao động thường có câu hỏi dễ gây nhầm lẫn. Bỏ điểm ở đây có thể quyết định đỗ/trượt khi điểm sát ngưỡng 65%.
Không luyện phần tính toán: Phần "kế hoạch lập kế hoạch" (計画立案) yêu cầu sử dụng công thức tính. Nếu không luyện trước, ứng viên dễ hoảng và tốn nhiều thời gian trong phòng thi.
Quên rằng đề thi bằng tiếng Nhật: Nhiều ứng viên chỉ ôn bằng tài liệu tiếng Việt rồi bước vào phòng thi mới phát hiện không đọc được đề. Hãy dành ít nhất 1-2 tuần cuối ôn lại toàn bộ bằng textbook tiếng Nhật.
Thi tại nước ngoài (Việt Nam): Kết quả sơ bộ hiển thị ngay trên màn hình máy tính sau khi hoàn thành bài thi. Kết quả chính thức được công bố trên trang web Prometric trong vòng 5 ngày làm việc.
Thi tại Nhật Bản: Kết quả được công bố trên trang web OTAFF trong vòng khoảng 3 tuần sau kỳ thi.
Nếu đỗ, ứng viên sẽ nhận được Giấy chứng nhận đỗ (合格証明書) dạng điện tử. Chứng chỉ này có hiệu lực 10 năm kể từ ngày cấp (đối với kỳ thi trong nước, tính từ ngày phát hành chứng chỉ; đối với kỳ thi nước ngoài, tính từ ngày thi).
Hoàn tất chứng chỉ tiếng Nhật (nếu chưa có): Đạt JLPT N4 hoặc JFT-Basic A2.
Tìm công ty tuyển dụng tại Nhật: Qua công ty phái cử, trang web việc làm, hoặc giới thiệu cá nhân.
Phỏng vấn và ký hợp đồng: Tham gia phỏng vấn với doanh nghiệp Nhật, thống nhất điều kiện lao động.
Xin COE (Giấy chứng nhận tư cách lưu trú): Doanh nghiệp Nhật nộp hồ sơ tại Cục Quản lý Xuất nhập cảnh.
Xin visa tại Đại sứ quán/Lãnh sự quán Nhật Bản: Khi có COE, nộp hồ sơ xin visa Tokutei.
Xuất cảnh và bắt đầu làm việc: Hoàn tất thủ tục, bay sang Nhật và bắt đầu công việc.
Mức độ khó của kỳ thi được đánh giá là trung bình. Kỳ thi không đòi hỏi kỹ năng tính toán phức tạp hay kiến thức quá chuyên sâu, mà chủ yếu tập trung vào các nguyên tắc cơ bản về an toàn vệ sinh và quy trình làm việc. Theo thống kê, tỷ lệ đỗ của kỳ thi này khá cao, thường trên 60%. Tuy nhiên, cái khó lớn nhất đối với nhiều người Việt Nam là phải làm quen với lượng lớn thuật ngữ chuyên ngành bằng tiếng Nhật (dù đề thi có tiếng Việt). Nếu bạn ôn tập kỹ theo tài liệu chính thức và nắm vững từ vựng, khả năng đỗ là rất cao.
Lệ phí thi có sự khác biệt giữa các quốc gia. Tính đến năm 2026, lệ phí thi tại Nhật Bản là 8.000 yên. Tại Việt Nam, chi phí này thường quy đổi ra tiền Việt và có thể dao động từ 1.000.000 đến 1.500.000 VNĐ, tùy thuộc vào đơn vị tổ chức và tỷ giá tại thời điểm mở đăng ký. Bạn cần kiểm tra thông báo chính thức trên trang đăng ký thi để biết con số chính xác cho kỳ thi mình tham gia.
Kỳ thi kỹ năng Tokutei ngành thực phẩm là một bước ngoặt quan trọng trên con đường làm việc tại Nhật Bản. Để chinh phục thành công kỳ thi này, hãy ghi nhớ những điểm cốt lõi sau:
Yêu cầu kép: Để đủ điều kiện xin visa, bạn cần cả chứng chỉ kỹ năng Tokutei ngành thực phẩm và chứng chỉ năng lực tiếng Nhật (JLPT N4/JFT-Basic A2).
Nội dung trọng tâm: Bài thi tập trung chủ yếu vào kiến thức về an toàn vệ sinh thực phẩm, quản lý quy trình và an toàn lao động.
Tài liệu chính thống là chìa khóa: Hãy bám sát vào sách giáo khoa và bộ đề ôn tập do đơn vị tổ chức OTAFF cung cấp.
Đăng ký trực tuyến: Toàn bộ quy trình từ đăng ký, thanh toán đến nhận kết quả đều được thực hiện online.
Lên kế hoạch rõ ràng: Sau khi đỗ, hãy chủ động tìm kiếm công ty và chuẩn bị các bước tiếp theo để hoàn thiện hồ sơ xin visa.
Với sự chuẩn bị kỹ lưỡng và một lộ trình ôn tập khoa học, việc vượt qua kỳ thi kỹ năng Tokutei ngành thực phẩm hoàn toàn nằm trong tầm tay của bạn. Goja.vn chúc bạn ôn luyện hiệu quả và sớm đạt được mục tiêu làm việc tại Nhật Bản.
Cục Quản lý Xuất nhập cảnh Nhật Bản (出入国在留管理庁): Q&A về Ikusei Shuryo
OTAFF (otaff1.jp)
Bộ Nông Lâm Ngư nghiệp Nhật Bản (maff.go.jp)
Prometric (prometric-jp.com)
Đại sứ quán Nhật Bản tại Việt Nam
Thông tin dựa trên các văn bản chính thức đã công bố. Quy định chi tiết có thể thay đổi theo từng ngành và giai đoạn áp dụng thực tế — vui lòng kiểm tra nguồn chính thống trước khi đưa ra quyết định.
Goja.vn là nền tảng tuyển dụng và tư vấn xuất khẩu lao động Nhật Bản trực tuyến, được xây dựng với sứ mệnh đồng hành cùng người lao động Việt Nam trên hành trình chinh phục thị trường việc làm Nhật Bản một cách uy tín – minh bạch – tận tâm .
Khác với các trung tâm môi giới lao động truyền thống, Goja.vn ứng dụng công nghệ hiện đại để kết nối trực tiếp ứng viên với các đối tác tuyển dụng uy tín tại Nhật Bản, giúp quá trình tìm việc trở nên nhanh chóng, rõ ràng và không phát sinh chi phí ẩn .
Thực tập sinh kỹ năng (TTS) – Chương trình phổ biến dành cho lao động phổ thông muốn tích lũy kinh nghiệm và thu nhập tại Nhật
Kỹ năng đặc định (Tokutei) – Visa dành cho lao động có tay nghề, cơ hội làm việc dài hạn và ổn định hơn
Kỹ sư Nhật Bản – Cơ hội nghề nghiệp cao cấp cho nhân sự IT và kỹ thuật
Du học nghề – Con đường kết hợp học tập và làm thêm tại Nhật Bản
Với hệ thống văn phòng trải dài từ TP. Hồ Chí Minh, Đà Nẵng đến Hà Nội , đội ngũ tư vấn của Goja.vn luôn sẵn sàng hỗ trợ ứng viên từ khâu định hướng, chuẩn bị hồ sơ đến khi xuất cảnh thành công.
Để chuẩn bị tốt nhất, bạn cần: 1.Kiến thức: Tải và học kỹ bộ tài liệu ôn thi chính thức từ trang web của OTAFF, bao gồm sách giáo khoa và bộ câu hỏi mẫu. 2.Ngôn ngữ: Trau dồi vốn từ vựng chuyên ngành thực phẩm. 3.Kỹ năng làm bài: Luyện tập làm các đề thi thử để làm quen với giao diện thi trên máy tính và rèn luyện kỹ năng quản lý thời gian. 4.Giấy tờ: Chuẩn bị sẵn hộ chiếu hoặc giấy tờ tùy thân hợp lệ để đăng ký và mang theo vào ngày thi. 5.Tinh thần: Giữ một tâm lý thoải mái, tự tin và đọc thật kỹ đề bài trước khi trả lời.
Tại Việt Nam, kỳ thi kỹ năng đặc định ngành thực phẩm thường được tổ chức tại các trung tâm khảo thí quốc tế ở hai thành phố lớn là Hà Nội và Thành phố Hồ Chí Minh. Các địa điểm cụ thể sẽ được công bố rõ ràng khi mở cổng đăng ký cho mỗi đợt thi. Bạn cần lựa chọn địa điểm thi thuận tiện nhất cho mình trong quá trình đăng ký trực tuyến trên hệ thống của Prometric.
Lịch thi không cố định mà được công bố theo từng đợt trong năm. Để biết lịch thi gần nhất, bạn cần thường xuyên theo dõi trang web của đơn vị tổ chức thi là Prometric hoặc trang web của OTAFF. Thông thường, thông báo về đợt thi mới sẽ được đưa ra trước khoảng 1-2 tháng để ứng viên có thời gian chuẩn bị và đăng ký. Các công ty phái cử uy tín như Goja.vn cũng liên tục cập nhật thông tin này cho các ứng viên.
Sau khi đậu kỳ thi kỹ năng và có cả chứng chỉ tiếng Nhật cần thiết (JLPT N4 hoặc JFT-Basic A2), bạn đã đủ điều kiện cơ bản để xin visa. Bước tiếp theo là: 1.Tìm kiếm công ty: Tìm một công ty, nhà máy chế biến thực phẩm tại Nhật Bản đồng ý tuyển dụng bạn. có thể tìm qua các công ty phái cử, các trang web việc làm hoặc qua giới thiệu. 2.Phỏng vấn: Tham gia phỏng vấn với công ty tuyển dụng. 3.Xin COE: Sau khi trúng tuyển, công ty sẽ hỗ trợ bạn làm hồ sơ để xin Giấy chứng nhận tư cách lưu trú (COE) tại Cục Quản lý Xuất nhập cảnh Nhật Bản. 4.Xin visa: Khi có COE, bạn sẽ nộp hồ sơ xin visa tại Đại sứ quán/Lãnh sự quán Nhật Bản tại Việt Nam và chuẩn bị xuất cảnh.
Chứng chỉ kỹ năng đặc định ngành thực phẩm có thời hạn sử dụng là 10 năm kể từ ngày cấp. Điều này có nghĩa là trong vòng 10 năm sau khi bạn thi đỗ, bạn có thể sử dụng chứng chỉ này để làm hồ sơ xin việc và xin visa Tokutei Ginou 1 trong ngành thực phẩm. Sau 10 năm, nếu bạn vẫn muốn sử dụng nó để xin visa mới, bạn sẽ phải thi lại. Tuy nhiên, một khi bạn đã sang Nhật và làm việc liên tục dưới visa Tokutei, chứng chỉ sẽ không bị hết hạn khi bạn đang trong quá trình làm việc.
